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2014-10-14 09:26:18
季節はすっかり秋ですが、まだ夏の疲れが抜けきらない…という方も多いのでは？
この時期は、普段は血圧が気にならない人でも、寝不足や疲れから、血圧が上がることが多いようです。 まだ若いから…なんて安心しないで、30代、40代の方もこまめに自分の血圧をチェックしてみましょう。 さて、高血圧対策には、減塩が基本ですが、ただ食塩を減らすだけでは味気ないですよね。 そこで、「カリウム」に注目。カリウムは、細胞内にたまっているナトリウムを腎臓から尿中に追い出す作用があります。 （ただし、腎不全の方は高血圧でもむしろカリウム摂取は控える必要があります） 食欲の秋には、カリウムが多く含まれる旬の食べ物がいっぱい。 カリウムは、調理によって失われやすいので、ホイル焼きや味噌汁、鍋物などで汁までまるごと味わうなどの工夫をするといいですね。 ＜秋のカリウムたっぷり食材＞ ☆きのこ ☆さつまいも ☆栗 ☆春菊 ☆柿 
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